مقدمه:
شیرینیپزی هنری ظریف و لذتبخش است که نیازمند ابزار و لوازم مخصوص به خود میباشد. کیفیت و کارایی ابزار قنادی تاثیر مستقیمی بر نتیجه نهایی کار شما خواهد داشت. در این مقاله قصد داریم به معرفی انواع ابزار قنادی و نکات مهم در انتخاب و خرید آنها بپردازیم.
معرفی انواع ابزار قنادی:
۱. ابزار اندازهگیری:
لیوان مدرج: برای اندازهگیری دقیق مایعات استفاده میشود.
قاشق و پیمانه: در اندازههای مختلف برای اندازهگیری مواد خشک و خمیری کاربرد دارند.
ترازو: برای اندازهگیری دقیق مواد به خصوص در دستور پختهای حساس استفاده میشود.
۲. ابزار هم زدن و مخلوط کردن:
همزن دستی: برای هم زدن تخم مرغ، کره و مواد سبک استفاده میشود.
همزن برقی: در دو نوع دستی و کاسهای موجود است و برای هم زدن مواد سنگینتر و تهیه خمیر کاربرد دارد.
مخلوط کن: برای مخلوط کردن و له کردن مواد حجیم و سفت استفاده میشود.
لیسک: برای هم زدن مواد داخل ظرف و جمع کردن مواد از روی لبه ظرف کاربرد دارد.
۳. ابزار پخت:
فر: فر برقی با قابلیت تنظیم دما و پخت یکنواخت از جمله لوازم ضروری برای پخت کیک، شیرینی و نان است.
قالب: قالبهای فلزی، سیلیکونی و شیشهای در طرحها و اندازههای مختلف برای پخت انواع کیک، شیرینی و تارت موجود هستند.
سینی فر: برای قرار دادن قالبها و ظروف داخل فر به سینی فر نیاز دارید.
کاغذ روغنی: کاغذ روغنی برای جلوگیری از چسبیدن شیرینی و کیک به قالب استفاده میشود.
۴. ابزار برش و فرم دهی:
چاقو: برای برش کیک، شیرینی و میوه استفاده میشود.
کاتر: در طرحها و اندازههای مختلف برای برش خمیر به اشکال دلخواه کاربرد دارد.
وردنه: برای صاف کردن و پهن کردن خمیر استفاده میشود.
قالب برش: برای برش شیرینی و خمیر به اشکال مختلف استفاده میشود.
۵. ابزار تزئین:
ماسوره: ماسورههای قنادی در شکلها و اندازههای مختلف برای تزئین کیک و شیرینی با خامه، فوندانت و buttercream کاربرد دارند.
قیف قنادی: برای قرار دادن خامه یا فوندانت داخل ماسوره استفاده میشود.
مهر: برای زدن مهر روی خمیر و شیرینی کاربرد دارد.
فرچه: برای صاف کردن سطح کیک و شیرینی و یا زدن مربا و شربت روی شیرینی استفاده میشود.
۶. ابزار اندازهگیری:
ترمومتر: برای اندازهگیری دمای مواد مانند شکلات و کارامل استفاده میشود.
ترازو: برای اندازهگیری دقیق مواد به خصوص در دستور پختهای حساس استفاده میشود
متر: برای اندازهگیری طول و عرض کیک و شیرینی کاربرد دارد.
نکات مهم در انتخاب و خرید ابزار قنادی:
کیفیت: در هنگام خرید لوازم قنادی به کیفیت مواد و ساخت آن توجه کنید. ابزارهای باکیفیت عمر طولانیتری دارند و کار با آنها راحتتر است.
کاربرد: ابزاری را انتخاب کنید که متناسب با نیاز شما باشد. اگر مبتدی هستید، نیازی به خرید تمام ابزارهای حرفهای قنادی ندارید.
قیمت: قیمت لوازم قنادی میتواند در range گستردهای باشد. قبل از خرید، بودجه خود را تعیین کنید و به دنبال محصولاتی باشید که با budget شما همخوانی داشته باشند.
برند: برندهای معتبر و شناختهشده در زمینه تولید لوازم قنادی محصولات باکیفیتی ارائه میدهند.
منابع خرید لوازم قنادی:
فروشگاههای لوازم قنادی: در بسیاری از شهرها فروشگاههای تخصصی لوازم قنادی وجود دارند که میتوانید انواع ابزار و مواد اولیه مورد نیاز خود را از آنجا تهیه کنید.
فروشگاههای آنلاین: امروزه امکان خرید اینترنتی لوازم قنادی نیز فراهم است. فروشگاههای آنلاین تنوع بالایی از محصولات را با قیمتهای مختلف ارائه میدهند.
حراجیها و بازارهای محلی: گاهی اوقات میتوانید لوازم قنادی باکیفیت را با قیمت مناسب در بازارهای محلی و حراجی ها تهیه کنید.
خرید ابزار قنادی با کیفیت:
آیا به دنبال ابزار قنادی با کیفیت و قمیت مناسب هستید؟ آیا به دنبال ابزاری هستید که بتوانید به بهترین شکل شیرینی و کیک های خانگی را با آن ها بپزید؟ پس ابزار قنادی از کویین کیک را امتحان کنید! با استفاده ازابزارهای قنادی کویین کیک ، می توانید به آسانی کیک های خود بپزید.
حال که همه ی ابزارهای قنادی را شناختیم می توانیم ابزار های قنادی مناسب را از کویین کیک خریداری کنیم.