قالب سیلیکونی چه ویژگیهایی دارد؟

قالب های قلبی شکل سیلیکونی برای پخت کیک با اشکال مختلف ارائه می شوند،اما قالب های شکل قلب بسیار محبوب هستند.این قالب ها از جنس سیلیکون بوده ودارای ویژگی هایی مانند انعطاف پذیری بالا،عدم چسبندگی و مقاومت در برابر  دما هستند.مزیت دیگر این قالب ها این است که بیشتر آن ها با قابلیت تحمل دمای بالا و پایین به بازار عرضه می شوند و می توانند به راحتی در مایکروویو، فر،یخچال و حتی ماشین ظرف شویی استفاده شوند.

قالب های سیلیکونی کیک پزی شکل قلب عموماً دارای سطح داخلی غیر چسبنده ای می باشند که امکان جداکردن کیک پخته شده را بدون هیچ گونه خراش یا آسیبی به کیک فراهم می کند.همچنین این قالب ها می توانند با دستگاه های مختلف مانند فر،مایکروویو یا یخچال استفاده شوند.

استفاده از این قالب های کیک پزی شکل قلب به شما اجازه می دهد تا کیک هایی به شکل زیبا و متفاوت بپزید که علاوه بر خوشمزه بودن , در ظاهر نیز جذابییت داشته باشند. این قالب ها علاوه بر پخت کیک ،برای پخت شیرینی ،پودینگ و حتی تهیه یخ نیز مناسب هستند.

با توجه به این که سیلیکون جزو موادی است که حرارت داخلی را بسیار خوب منتقل می کند،قالب های سیلیکونی کیک پزی هم به خوبی به تراکم و احتیاجات حرارتی خودکفا هستند. این ویژگی باعث می شود تا کیک ها و شیرینی های پخته شده و از لحاظ ظاهری و طعمی بسیار جذاب باشند.

موارد مصرف این قالب ها

از این قالب ها برای ساخت آبنبات ایزومالت هم استفاده می شود . از آن جا که سیلیکون مقاومت خوبی در برابر دما دارد ,قالب های سیلیکونی برای ساخت ابنبات ایزومالت در دما های بالا نیز عملکرد مناسبی دارند.همچنین این سیلیکون ها قابل شست وشو هستند و به راحتی تمیز می شوند که این یک ویژگی ضروری برای صنایع غذایی است.